Heheheee..panjang banget ya nama cake nya..ya karena bahannya dari susu kental manis. Kalau bahasa sederhananya Bolu Susu kali ya. Resep ini saya dapet dari kawan fb, Andri Ratna Sari Wibowo dan Anggie Bam..dan temen-temennya kawan saya itu banyak yang pada nyobain dan merekomenkan cake ini...hmmm mumpung ovennya lagi nyala dan ada persediaan susu kental manis, yuk ah kita coba bikin.
Bahannya :
120gr mentega
40gr gula halus
125ml susu kental manis
120gr terigu protein sedang
2 butir telur
Garam
Vanili
Cara membuatnya :
1. Panaskan oven
2. Kocok mentega dan gula hingga memutih
3. Masukkan garam dan vanila
4. Masukkan susu kental manis
5. Masukkan tepung sedikit-sedikit dan aduk rata
6. Masukkan telur satu per satu hingga adonannya licin.
7. Panggang sampai matang.
 |
| Penampakkan baru keluar dari oven. Permukaannya pecah |
Satu resep ini cukup dan pas di loyang tulban kecil. Pas adonan dimasukkin ke loyang sih cuma dapet 1/2 isi, tapi ternyata cakenya mengembang.
 |
| Nyam nyam..siap disantap :) |
Walaupun permukaannya sudah retak dan pas tes tusuk sudah oke, ternyata pas dibalik permukaan yang retak itu lembab (ga kering). Jadi pas diiris, bawahnya lengket di piring. But over all..the taste is good. Teksturnya padat tapi rasanya lembut. Enak lagi kalo adonannya ditambah cincangan keju kali ya...ahhh lupah saya.
Mari makan cake :)
No comments:
Post a Comment