Bismillaah
 |
| topping keju moza |
Kemarin janjian mau kumpul-kumpul sama temen jaman kuliah. Hehehehee..janjian cuma bertiga sih, tapi lumayan lah daripada ga pernah ketemuan sama sekali. mikir mau bawa makanan apa untuk camilan. Kalau yang manis sih banyak daftarnya, masalahnya kalau yang gurih-gurih apa yang dibisa ya ? Bikin gorengan cuma cocok (dicocok-cocokin) sama lidah sendiri. Bikin arem-arem mie juga cocok sama lidah anak-anak saya saja, lagipula mbungkus daunnya masih acak-acakan.
Baiklah saya pilih saya makutel. Pengen yang tahapannya oven doang, tapi belum nemu resep yang sreg dihati. Dipilihlah makutel yang kukus then panggang. Ribet sih tapi hasilnya ga keras, enak..
Makaroni Schotel Ine Elkaje
Bahan :
- 250gr makaroni, rebus hingga kematangan yang diinginkan
- 200gr keju cheddar dipotong dadu
- 3 sosis dipotong tipis-tipis
- 100gr daging giling
- 400cc susu cair
- 5 telur
- 1 bawang bombay ukuran besar
- 2 sdm margarin
- garam, merica, gula
Topping saus bechamel
- 1 sdm margarin
- 2 sdm terigu
- 250cc susu cair
- garam, merica
- keju cheddar diparut atau keju moza
Cara buat :
- Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu, masukkan daging giling, sosis, tumis sampai matang. Matikan api. Masukkan semua bahan skutel. Tambahkan garam, merica, gula sesuai selera. Aduk rata.
- Tuang ke loyang dan kukus selama 30 menit lalu dinginkan.
- TOPPING : campur terigu dan susu cair, aduk sampai tidak ada yang menggumpal. Panaskan margarin, tuang campuran susu dan margarin, masukkan desikit keju, garam dan merica, icip-icip. Masak sampai kental.
- Skutel yang sudah dikukus tadi dikasih topping saus bechamel dan ditabur keju parut diatasnya, oven di rak paling atas sampai permukaan kecokelatan.
 |
| tabur keju parut |
Biasanya untuk satu resep skutel saya bikin 2x resep saus nya. Soalnya semakin banyak sausnya, semakin makjoss rasa nya :)
 |
| motret makanan ditemani 2 balita itu rasanya gado-gado. |
Mari makan makutel :)
