Sudah lama pengen motif zebra. Brasanya seru gitu selang seling warna. Lalu search lah zebra cake. Pilihan jatuh ke resep mbak Hesti. Alasannya simple, sedikit telur banyak terigu, pasti hasilnya berporsi besar :) Hehehee..soalnya selain diicip sendiri juga buat bawaan ke rumah teman.
Bahan :
- 225 gr margarin
- 200 gr gula pasir (saya pakai 150 gr, karena pas baca testi gula 200 gr kemanisan)
- 2 telur utuh dan 2 kuning telur
- 1/2 kaleng susu kental manis + air sampai kalengnya penuh
- 300 gr terigu
- 1 sdt vanila
- 1 sdt baking powder
- pasta coklat
Cara buatnya :
- Panaskan oven, oles loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti dan dioles margarin lagi
- Campur bahan kering
- Mikser margarin dan gula sampai warnanya pucat, teksturnya ringan
- Masukkan telur satu per satu, Tiap masukkan telur, dikocok dulu sampai telurnya menyatu dengan adonan
- Masukkan bahan kering dalam tiga tahap selang seling dengan susu dua tahap
- Bagi adonan sama banyak, salah satunya ditambahkan pasta coklat
- Tuang satu sendok sayur adonan putih ditengah loyang, lalu tumpuk dengan adonan coklat, diulang sampai adonan habis
- Oven 180 dercel 40-50 menit, lebih pasnya di tes tusuk
Pas dilakoni nuang adonannya, lambreta ya booo. Sesendok putih, sesendok coklat, teruuussss sampai adonan habis. Padahal adonannya banyak. Paling ga sudah ngrasain nuang adonan selang seling banyak kali. Ga penasaran lagi :) Cake nya enak, lembab, lembut. Alhamdulillah selang seling warnanya kelihatan.
No comments:
Post a Comment