Choco Cake

Bismillaah

Beberapa waktu yang lalu saya selalu gagal saat eksekusi resep Eggless Choco Mami Yanny. Dan sekarang saya mengeksekusi resep Eggless yang dimodifikasi with Egg oleh bu Zezame Vie

Choco Cake oleh Zezame Vie

Bahan :

• 200gr terigu protein sedang
• 20gr cokelat bubuk
• 1sdt BP
• 1/2 sdt BS
• 2 telur
• 160gr gula pasir
• 160ml minyak goreng
• 34gr SKM
• 1/2 sdt garam
• 160ml air

Cara membuatnya :

1. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain agar tidak ada air yang menetes di kue. Apinya sedang cenderung kecil
2. Ayak terigu, cokelat bubuk, BP dan BS. Sisihkan
3. Kocok telur dengan gula hingga gula larut saja. Masukkan minyak goreng. Aduk saya benar-benar tercampur
4. Larutkan SKM dan garam dengan air
5. Masukkan adonan no 2 ke adonan no 1, aduk hingga benar-benar tercampur
6. Lalu masukkan adonan no 3
7. Tuang ke cetakan 3/4 full saja. Hasilnya kurleb 20 pcs. Cetakan tidak usah dioles minyak atau margarin
8. Kukus selama 15-20 menit

motonya seadanya, no idea mesti digimanain